マナー・常識・ 最新の常識ニュース

お食い初めの祝い膳レシピ
http://allabout.co.jp/gs/babyfood/closeup/CU20100408A/index.htm
　初めてのお子さんができた時、祖父母からさまざまな儀式を教えてもらい、戸惑ったこともあるのではないでしょうか。帯祝いから始まり、内祝いや初節句など・・・。今回紹介するコラムは、その儀式の中でも「お食い初め」についてのコラムです。家族のみんなで行うお祝い事ですので、形式だけでも勉強しておきましょう。
　赤ん坊が生まれて１００日、育児にも少し慣れ始めたときに行うお祝いが「お食い初め」です。地域によっては「百花の祝い」や「箸初め」などといった呼び方もあります。これは、赤飯や鯛など、ちょっとしたお料理を用意し、赤ん坊に食べさせる真似をするというもの。１００日というのは、ちょうど乳歯が生え始める時期。それを祝い、「生涯食べ物に困らないように」との願いを込めた儀式です。昔は妻の実家から白木の三方（さんぽう）白器（かわらけ、素焼きの器）の碗皿柳の白木の箸などを贈り、使うというルールがありました。しかし、高価なものですし、この機会以外に使うこともあまりないため、最近では離乳食用の食器を使うことが多いようです。離乳食用の食器は、あと２、３ヶ月もすれば必ず使いますので、この機会にそろえるという方が多いようです。
　赤飯やお吸い物など、種類が多いため、お産後に１人で用意するのはとても大変です。家族の方も協力し、「お食い初め」を祝ってあげましょう。

結婚式の常識・非常識を探る（６）引出物編
http://allabout.co.jp/gs/weddingplan/closeup/CU20100326A/index.htm
　人生の転機、結婚。最近では「婚カツ」がブームになるほど、結婚への関心が高まっています。ただ残念なことに、結婚式のルール・マナーなどはあまり知られていない様子。結婚式の準備がきちんとできず、険悪な雰囲気になってしまった、といったことが無いよう、最低限のルールやマナーは知っておきたいものです。
　今回紹介するコラムは、結婚式の引き出ものに関する常識・非常識を解説しているコラムです。以前は全員に同じものを送る上、いろいろな地域の習慣などもあるため、何を送るべきか悩ましい問題でした。しかし、最近ではルールもあいまいになりつつあり、また、来ていただいた自身に選んでもらう、カタログギフト式のものも流行っています。ただ、カタログギフトは素っ気無い感じがあり、年輩の方にはあまり喜ばれないようです。
　できれば参加者に合わせて数種類用意し、相手に合わせて送ると良いでしょう。来ていただいた人のことをしっかりと考えていることを示すことができ、自身の結婚を祝福してもらった事への感謝が伝わ理安いのではないでしょうか。
　せっかくの結婚式ですから、新郎新婦だけでなく、参加した方にも幸福な気持ちになってもらえるような、心遣いを見せることができると良いですね。

着物の種類と格
http://allabout.co.jp/gm/gc/43866/
　成人式や卒業式など、人生の節目となる時期に着る「和服」。実は、和服には「格」というものがあり、状況に応じて着る服は違います。成人式に着る和服と、お祭りの時に着る和服はもちろん違いますし、結婚式の時に着る和服を他の場所で着ることはありません。それくらいの違いはなんとなく理解できるものの、はっきりとした答えは解らず、今まで周りから勧められるままに着ていた人も意外に多いのではないでしょうか？
　
　今回紹介するコラムは、この和服の「格」についての紹介です。スーツでもビジネススーツとフォーマルスーツでは役割が違うよう、和服にも役割が分かれています。その役割の違いや、小物との組み合わせ方などを、解りやすく書いているコラムです。
　簡単に説明しますと、公式用の「礼装」と私用の「普段着」があります。「礼装」に含まれるのは、喪服、花嫁が着る打掛姿、などがあります。「普段着」に含まれるのは浴衣、紬などなど。もちろん、礼装の中にも格がありますし、結婚式の場合でも披露宴の時は別の和服になります。また、小物や色の組み合わせなどの問題もありますが、詳しくはコラム本体を参照してください。
　知っているようで案外知らない和服のルール。自分で和服を選べるようになるよう、ちょっと勉強しておくのも良いかもしれません。

これで万全！ オフィスの必携アイテム
http://allabout.co.jp/gm/gc/23716/

　以前、企業の採用担当の方とお話ししたところ「面接の場では、第一印象が覆ることはほとんど無い」とおっしゃっていました。たった３０分程度の面接では、相手の印象を変えることは難しいようです。
　これは、何も採用に限った事ではありません。初めての会社での営業や打ち合わせでは、第一印象が取引に影響することも少なくありません。そしてその第一印象は、スーツのしわ、シャツについたちょっとしたしみ、靴の手入れ不足など、些細な事で崩れてしまうものです。例えば、スーツにしわがあり「だらしない」と思われてしまった場合、仕事ぶりも疑われてしまうかもしれません。
　今回紹介するコラムは、ちょっとしたお手入れをするための必須アイテムを紹介しています。人に会う前に、サッと自身の身だしなみに目を通し、気になるところがあれば直しておきましょう。
　私が特に気になるのが靴の手入れです。外回りの営業などを行っている方の中には、３ヶ月程度で一足履きつぶしてしまうことも。スーツやネクタイなどには目をかけている人でも、靴の手入れがおろそかになっている人は少なくありません。つま先から頭まで、気を抜かないようにしましょう。
　さまざまなものを詰め込んで、パンパンになったバックも印象がよくありませんので、何を常備しておくかは難しいところです。自分に合ったものを探してみてください。

ノロウイルス流行２カ月遅れ
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn201002270030.html
　２、３年前、異常な猛威を振るったノロウイルス。今年は新型インフルエンザの陰に隠れ、あまり注目されていませんでしたが、２月に入ったあたりから少しづつ患者が増えているようです。
　今回紹介するニュースは、このノロウイルスが例年より２ヶ月遅れて流行している、というニュースです。ノロウイルスは感染しやすく、家族の１人が感染してしまうと瞬く間に全員へ感染してしまう可能性が高いです。そうならないためにも、しっかりとした予防をしておくことが大切です。簡単に注意点を乗せておくので、参考にしてください。
　ノロウイルスを持ちやすい食材は「牡蠣」などの二枚貝です。ノロウイルスは熱に弱いウイルスですので、しっかりと加熱することが大切です。さらに注意して欲しいのが、アルコールには強い、ということ。生ものを調理した後のまな板などを消毒する際は、熱湯消毒などの対策をしてください。
　また、感染者の嘔吐物を処理する場合には、必ず使い捨ての手袋をつけて行ってください。感染者の嘔吐物にはノロウイルスが混じっています。また、乾燥すると空気中に舞い上がる可能性も高いので、すぐに消毒しましょう。その場合、上にも書いていますが、アルコール消毒しても効果が薄いので、ハイターなどの塩素系で消毒することが大事です。
　ノロウイルスを含むような食材を食べないことが、予防としては効果的です。しかし、その食材である牡蠣やムール貝は冬が旬ということもあり、悩ましいですね。基本的にはしっかりと加熱することで防げますので、調理するときは気をつけてください。

なぜエイプリルフールに嘘をついてもOK？
http://allabout.co.jp/family/seasonalevent/closeup/CU20100315A/index.htm
　「ビック・ベン、ついにデジタル化！」
　このニュース、見たことありますか？以前、エイプリールフールに流された嘘ニュースです。他にも、過去には「スマトラ島地震の影響で新しい島ができた」や「東京タワーがおならで傾いた」といった驚きの嘘ニュースがありました。最近の日本では、人騒がせということで、エイプリールフールで嘘ニュースを流すことはあまりなくなりましたが、海外では、まだまだ毎年ジョークニュースが流されています。大掛かりなニュースも多く、一見本気にしてしまうようなニュースでことも。そういうわけで、本気にしてしまう人も多く、嘘ニュースを流した新聞社やテレビには、問い合わせが殺到するそうです。
　今回紹介するコラムは、エイプリールフールの由来などを紹介しています。エイプリールフール由来の諸説はいろいろとありますが、悲しい物語もあり、興味深いものがあります。以前は「不義理の日」として、無礼したことを謝るための日なっていました。現在、逆に嘘をついて不義理をしても良い日、となっているのは面白いですね。
　気分が暗くなることが多い現代ですから、お洒落な嘘をついて、他人を笑顔にするのも良いかもしれません。ただ、嘘をついても良いのは、エイプリールフールとはいえ午前中まで。度が過ぎる嘘は、信用を無くしてしまうこともありますので、節度を持ってくださいね。

もうすぐ忘年会シーズンですね。早いところでは、１２月の頭に忘年会を開催するところもあるようです。今回紹介するコラムは、和食のマナー。日ごろから箸を使った料理をいただくことは多いとおもいますが、ちょっとした箸のマナーなどは、あいまいな方も多いのではないでしょうか。和食専門店でなくとも、箸を使う料理をいただくことはあります。仲間内だけの場合、それほどうるさく言われることは無いと思いますが、年輩の方とご一緒する場合、ちょっとしたマナー違反が相手を不快にさせてしまうこともままあります。とっさに失礼なことをしないよう、予習しておくことをお勧めします。
　意外に知られてないのが「逆さ箸」。大皿から同席の方に取り分ける際、箸を逆さにして取り分ける行為のことを言うのですが、実はマナー違反です。手で触れた部分で、料理に触れる事がよくないという理由からです。また箸が汚れたままになるため、見栄えも良くありません。とはいっても、そのまま取り分けることも良いというわけではなく、お店の方に取り箸をお願いしましょう。
　とはいっても、忘年会に参加した時だけマナーをきちんとする、というのは難しいものです。今日からの食事で意識しておくことが、マナーを身につけるコツですよ。

http://allabout.co.jp/family/seasonalevent/closeup/CU20091107A/index.htm
早いもので、今年も終わりにさしかかりました。そろそろ、年賀状のことを考え出す頃でしょうか。来年の干支は「寅」。今回紹介するコラムは、寅にまつわる豆知識を紹介しているコラムです。年賀状の絵や話題にぜひ、使ってみてください。
　寅年生まれの人を「ごうの虎」ということもあります。寅年生まれといっても、寅年の１月になって受胎し、１２月３１日までに生まれた人のことを「ごうの寅」言いますので、実際は寅年の10月～12月生まれの人でしょうか。気が強いとされていますので、昔は女性が寅年に生まれてくるのを嫌っていました。しかしその一方で、一家に３人寅年の方がいると、幸運になるともいわれています。面白い言い伝えだと思いませんか？
　少々寅と外れますが、できれば年賀状のマナーも一緒に学んでおくと良いのではないでしょうか。例えば、上司や目上の方に「賀正」「寿」と書いた年賀状を送ることは、好ましくありません。ただ単に「年が明けたことを祝います」という意味しかなく、そこに敬意などは入っていないからです。「謹賀新年」や「明けましておめでとうございます」といった、敬意が入った言葉や、丁寧な言葉を使うことが望ましいです。
　ぎりぎりになって焦ることのないよう、余裕を持って年賀状は用意しておきたいものですね。

中国料理の食べ方マナー
http://allabout.co.jp/gm/gc/4560
　ナイフやフォークの使い方など、西洋の食事のマナーはある程度教えてもらえます。しかし、中華料理のマナーは案外まったく分からない、という方も多いのではないでしょうか。箸を使う食事のため、日本と同じようなマナーと考えてしまいがちですが、「円卓」など中華特有のマナーももちろんあります。これを機に一度確認しておくと良いのではないでしょうか。
　このコラムには書いていませんが、中華式のパーティーの場合、出された料理をすべて食べる事は無作法となります。食事を残さないことは「量が少なかった」というメッセージになるため、幹事はお皿が空くと次々に料理を追加する事になります。私自身この習慣を知らなかったため、終盤になって料理を追加された（しかも大皿で）という苦い経験があります。最低限のルールは調べてから行くべきだったと、反省したものです。
　マナーの基本は「相手を不快にさせない」こと。ただ、マナーを気にしすぎて楽しい食事ができなければ、本転末倒です。もちろん、できることに越したことはないですが、それ以上に大切なものは、同席者、ウェイター、お店のスタッフへの心づかいです。その場で正しいマナーを忘れてしまっても、相手への心づかいさえ示していれば、相手を不快にさせることもないでしょう。
　美味しい食事を楽しんでくださいね。
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大丈夫？ あなたの咳エチケット・鼻紙エチケット
http://allabout.co.jp/gm/gc/2650/
　新型インフルエンザ、まだまだ流行っていますね。私の母校では、３分の２のクラスが学級閉鎖となってしまったようです。日ごろから手洗い、うがいを欠かさないようにしたいですね。今回紹介するコラムは万が一、新型インフルエンザにかかってしまった場合、家族や他人へ感染させないための方法です。
　新型インフルエンザの感染方法は、空気感染ではなく、飛沫感染です。たとえば、感染してしまった方と同じ部屋にいても、それだけでは感染しません。感染者が触れたものをさわったり、会話したときの唾などで感染してしまいます。ですから、予防するためには、手洗いをしっかりする事が大事です。菌が口の中に入った場合、十分～数十分で体の中に入ってしまいます。そのため、うがいはこまめに、危ないと思ったらすぐにする事が大事です。
　逆に、新型インフルエンザにかかってしまった場合、マスクをしておくことが大事です。感染は咳からでる唾などが最も多いので、周りに撒き散らさないような工夫が必要です。また、コラムの中でも書かれてますが、咳が出るときに口元を手で覆うのはお勧めしません。手についた菌があたりに広がる可能性があるので、洋服の袖などで覆うようにしましょう。とはいえ、それで大丈夫というわけではないので、無理せず、早めに病院へ行く事が大事です。
　予防の基本は手洗いうがい。万が一かかってしまったら、周りに広がらないよう注意して、早めに病院へ行きましょう。どんなことでも、簡単にできる事から行っていきましょう。
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