2010/01/08

お正月にお屠蘇はなぜ飲むの?

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お屠蘇

http://allabout.co.jp/gm/gc/20754/

早いことに今年ももうすぐ終わりです。年末の大掃除や、お正月に向けての準備が忙しくなってくる頃でしょう。
 今回紹介するコラムは、お正月の際、おせち料理とともに欠かせないお屠蘇の由来についてです。おせち料理一品一品にそれぞれ意味があるように、お屠蘇にもしっかりとした意味があります。せっかくの機会ですので、お屠蘇の意味をもう一度確認してみてはいかがでしょうか。
 お屠蘇を飲む意味は、簡単にいえば長寿祈願です。「若い人の生気を高齢者に分け、家族みんなが健康に長生きできるように」ということから、若い人から順番に飲むようになっています。また、中に入っている漢方を中心とした生薬は、胃に優しく、体を温める効果のあるものが多いです。お正月という寒くて風邪を引きやすい時期ですし、お正月はついつい食べ過ぎてしまい、胃に負担がかかるもの。お屠蘇は、健康面でもしっかりと考えられた飲み物です。あの独特の香りと味が苦手、という方も多いことでしょうが、健康のためにもしっかりと飲んでおきましょう。
 一般的にはお酒で作るものと思われていますが、本みりんでも作ることができます。市販で売っているものをお酒や本みりんに浸すだけで作れます。最近は飲んで無かった人も、簡単に作れますのでぜひ作ってみてください。

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